Extrema y dura. festividades tradicionales

Extremadura, Luis Chamizo.

Porque semos asina, semos pardos,
del coló de la tierra,
los nietos de los machos que otros días
triunfaron en América

El nombre de Extremadura deriva del latín Extrema Dorii (Extremos del Duero, o más bien "En el otro extremo" del Duero, haciendo referencia a su posición al sur de este río), con el que se designaban los territorios situados al sur de la cuenca del río Duero (y sus afluentes)
Sin embargo, hoy goza de mucha mayor aceptación la tesis de que el vocablo Extremadura se usaba, en general, durante la Reconquista para denominar a la tierras situadas en los "extremos", la frontera, de los reinos cristianos del norte en particular, de los reinos de León y Castilla con Al-Andalus. Así, Extremadura es el nombre que reciben las tierras de frontera de Castilla, en torno a la actual provincia de Soria (recordemos que el escudo de su capital dice Soria pura cabeza de Extremadura) se trataría de la Extremadura castellana, y Extremadura es el nombre que reciben también los territorios "extremos", más alejados y en primera línea de defensa frente al enemigo islámico durante la Reconquista, del Reino de León, que ocuparía inicialmente buena parte de la actual provincia de Cáceres, para extenderse hacia el sur tras la conquista del reino taifa de Badajoz: se trataría ésta, pues, sensu stricto, de la Extremadura leonesa.

FOLCLORE EXTREMEÑO

Dentro del folclore extremeño, en lo referido a danzas, podemos destacar las jotas, los fandangos, jota del triángulo, paleos, pindongo, perantón, sones brincaos y sones llanos, flamenco (jaleos extremeños, tangos extremeños)...
Extremadura no cuenta con instrumentos musicales típicos con algún elemento autóctono que lo defina, no obstante junto con las tradicionales guitarra, laúd, acordeón pandero, y bandurria se han introducido instrumentos de percusión del entorno doméstico como el almirez, el caldero, la botella de anís, el cántaro, la sartén, las campanillas, los cencerros, en la Alta Extremadura pervive la flauta y el tamboril.
La variedad de tradiciones populares, perpetuadas en las fiestas de Extremadura está salpicada de festividades tradicionales, desde el comienzo del año, hasta el último día del mes de diciembre.

NAVIDAD

Las Rajas, la Misa de la Gallina y el Auto Sacramental (Galisteo).
El Tuero (Aldea del Cano).
La Borrasca de Navidad (Ceclavín).
Hogueras de Nochebuena (Azuaga).
La Adoración de los Pastores (Casar de Palomero).
Las Jornadas (Torrejoncillo).

LOS CARNAVALES

Los Corros (Arroyo de la Luz).
Los Bujacos (Casar de Cáceres).
Fiesta de las Comadres (Escurial).
El Peropalo (Villanueva de la Vera).
La Muerte del Carnaval (Olivenza).

CUARESMA Y SEMANA SANTA

Los "empalaos" (Valverde de la Vera).
Los flagelantes (Ahigal).
Escenificación de la Buena Mujer (Barcarrota, Acehuchal).
El Judas (Cabezuela, Torremenga, Cabeza la Vaca).
La "Enramá" (Orellana la Vieja).
La "Alborá" (Casar de Palomero).

FIESTAS DE MAYO

Los Mayos (Campanario).
La "Enramá" (Garbayuela, Pinofranqueado).
Los Ramos (Navaconcejo, Casas del Castañar).
Las Cruces y la Entrega (Acehuchal).
La Cruz de Mayo (Tornavacas, Ceclavín).
Fiesta de la Santa Cruz (Feria).
El Ramo del Cristo del Amparo (Jerte).

FIESTA DE SAN JUAN

Las hogueras de San Juan (Orellana la Vieja).
Los niños alunados (Navas del Madroño).
Las brujas (Tornavacas, Trujillo).
Los convertidos en flores (Fregenal de la Sierra).

La mayoría de estas fiestas son de carácter religioso.

TRADICIONES DE ÁNIMAS

El ramo de ánimas (Casar de Cáceres).
El toque de ánimas (Tornavacas).
El Carnaval de ánimas (Villar del Pedroso).

FESTIVIDADES MARIANAS

La "encamisá" de la Inmaculada Concepción (Torrejoncillo).
La "encamisá" de San Antón (Navalvillar de Pela).
Fiesta de los escobazos en vísperas de la Inmaculada (Jarandilla).
Fiesta de San Blas (Pasarón de la Vera, Aldeacentenera, Nuñomoral).
Vaca romera de San Blas (Garrovillas).
f) Celebración de San Sebastián:
El taraballo (Navaconcejo).
El jarramplás (Piornal).
Las Carantoñas (Acehuche).
Los corros de San Sebastián (Capilla y Peñalsordo).
San Mateo: la danza de los tableros (Torre de Santa María).
El cordón de San Antón (Brozas).
Los auroros de Nuestra Señora del Rosario (Zarza-Capilla).
En todas estas manifestaciones se ponen de relieve las tradiciones populares, canciones, creencias, costumbres culinarias, actividades lúdicas etc.

GASTRONOMÍA.

Los hábitos alimentarios del pueblo extremeño se han caracterizado históricamente por su austeridad y naturalidad. Los productos de la huerta y los proporcionados por los animales domésticos y de explotación ganadera, unido a la variedad en la repostería, han sido la base de la alimentación durante siglos.
El típico cocido, las migas o las sopas de cachuela, los productos de la matanza, los quesos de elaboración artesanal y los dulces perrunillas, roscas, bollos de Pascua forman, entre muchos, la cultura culinaria de la región.

COPLAS O DICHOS LOCALES

Don Benito melones

La Haba habas

Villanueva panizo

Llueva ó no llueva Pan hay en Orihuela

Arenillas de Villanueva, quien las pisa, nunca las niega

Tres cosas tiene Zorita que no las tiene Madrid: el molino, la chopera y la casa de Solís.

En Cuacos, cebollas y en Jarandilla, ollas.

Nabos Quintana

Malpartida, para nobles;
Arroyo, para pucheros;
el Casar para estudiantes;
Cáceres pa bordoneros.

Malpartida es un jardín
que existe en Extremadura
y sus rosas son las niñas
de su fragante hermosura.

Arroyo, puchereros;
Guareña, tinajas;
Tierra de Barros, botijeros.

Jacaicejo está en un cerro,
Deleitosa en un jaral,
Torrecilla en una tiesa
y Trujillo en un berrocal.

Don Benito, por bonito;
Guareña, por sus bodegas;
Medellín por el castillo;
para tinajas, Castuera.